Yazar
Mehmet Usta
Hakkında
2009'dan bu yana Aksaray'da ocakbaşının başında. Odun ateşinde pişirme geleneğini çağdaş sunum teknikleriyle buluşturuyor. Etli ekmekten testi kebabına, yöresel reçeteleri özgün yorumlarla yeniden ele alıyor. Yerel üreticilerle çalışmayı ve mevsimsel malzeme kullanmayı ilke edindi. 16 yılı aşkın deneyimiyle ekibine ustalık aktarımını sürdürüyor.
Yazıları
7 yazı
“Chef Soner” Aksaray’ın En Çok Aranan YüzüAksaray denildiğinde akla gelen ilk şeyler arasında tarihi dokusu, kültürel zenginlikleri ve misafirperver insanları yer alır. Ancak son yıllarda, bu güzel şehir adını bir başka alanda daha…
Aksaray Etli Ekmek KMU Kardeşler de YenirTürkiye’nin gastronomi haritasında özel bir yere sahip olan Aksaray, tarihi ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra yöresel mutfağıyla da adından söz ettiriyor. Bu zengin mutfak mirasının en gözde…
Aksaray Restaurant/RestoranlarıAksaray, yüzyıllar boyunca medeniyetlerin kesişim noktası olduğu için kadim bir yemek kültürüne sahiptir. Tarihi alanları, yer altı şehirleri, eşsiz coğrafi kaya oymaları, şifalı sodalı gölleri ve…
Aksaray Kahvaltı Yerleri İçin Tercihiniz KMU Mehmet UstaAksaray kahvaltı yerleri arıyorsanız KMU Mehmet Usta sizlere tam bu diyebileceğiniz hizmet ve lezzeti sunmaktadır. Bizleri arayarak detaylı bilgiyi hemen alabilirsiniz. Aksaray, köklü bir tarihi…
Aksaray Hakkında Bilgiler | Tarihçesi ve Diğer BilgilerTürkiye’nin kalbinde yer alan ve tarihiyle, doğal güzellikleriyle dikkat çeken Aksaray, İç Anadolu Bölgesi’nin saklı kalmış cevherlerinden biridir. Binlerce yıllık geçmişiyle medeniyetlerin kesişim…
Aksaray Malaklısı İle İlgili Merak Edilen Tüm BilgilerTürkiye’nin kadim coğrafyalarından biri olan Aksaray, yalnızca tarihi ve kültürel mirasıyla değil, aynı zamanda özgün hayvan ırklarıyla da dikkat çeker. Bu eşsiz miraslardan biri de “Aksaray…
Aksaray’da Ne Yenir? Ve Bunları Yiyebileceğiniz YerlerAnadolu’nun kalbinde yer alan Aksaray, tarihi dokusu ve doğal güzellikleriyle olduğu kadar, zengin mutfağıyla da dikkat çeken şehirlerimizden biridir. Her geçen gün artan gastronomi merakıyla…