Yazar
Mehmet Usta
Hakkında
Свой кулинарный путь он начал в Аксарае, а в 2010 году перенёс его в Аксарай. На вершине Учхисара он соединяет традицию приготовления на дровяном огне с современной подачей. От тести-кебаба до тандыра он по-своему переосмысливает местные рецепты. Работа с местными производителями и использование сезонных продуктов стали для него принципом. Обладая более чем шестнадцатилетним опытом, он продолжает передавать мастерство своей команде.
Yazıları
7 yazı
«Шеф Сонер» — самое востребованное лицо АксараяПри упоминании Аксарая первыми на ум приходят история, культура и гостеприимные люди. Но в последние годы город заявил о себе и в другой области.
Аксарайский этли экмек — и в KMU KardeşlerАксарай занимает особое место на гастрономической карте Турции. Помимо истории и культуры, город известен прежде всего своей местной кухней.
Рестораны Аксарая: местная кухня и адресаВеками оставаясь перекрёстком цивилизаций, Аксарай сохранил древнюю культуру еды. Исторические места, подземные города, скальные образования и содовые озёра формируют облик края.
Где позавтракать в Аксарае: KMU Mehmet UstaЕсли вы ищете, где позавтракать в Аксарае, KMU Mehmet Usta предложит именно тот сервис и вкус, которого вы ждёте. Позвоните нам, и мы расскажем подробнее.
Аксарай: история и всё самое важное о городеАксарай в сердце Турции — одна из скрытых жемчужин Центральной Анатолии. Город с тысячелетней историей всегда был перекрёстком цивилизаций.
Аксарайский малаклы: всё, что стоит знатьАксарай известен не только наследием, но и собственными породами животных. Одна из них — аксарайский малаклы, анатолийская пастушья собака с тысячелетней историей.
Что попробовать в Аксарае и где это естьАксарай в сердце Анатолии примечателен не только историей и природой, но и богатой кухней. Путеводитель по местным блюдам и заведениям, где их стоит попробовать.