Yazar
Mehmet Usta
Hakkında
악사라이에서 시작한 요리 여정을 2010년 아크사라이로 옮겼습니다. 우치히사르 정상에서 장작불 조리 전통을 현대적인 플레이팅과 잇고 있습니다. 테스티 케밥부터 탄드르까지 향토 조리법을 자신만의 해석으로 새롭게 풀어냅니다. 지역 생산자와 함께 일하고 제철 재료를 쓰는 것을 원칙으로 삼았습니다. 16년이 넘는 경험으로 팀에 장인의 기술을 전하고 있습니다.
Yazıları
7 yazı
'셰프 소네르' — 아크사라이에서 가장 주목받는 얼굴아크사라이 하면 먼저 떠오르는 것은 역사와 문화, 그리고 친절한 사람들입니다. 하지만 최근 이 도시는 또 다른 분야에서도 이름을 알리고 있습니다.
아크사라이 에틀리 에크멕, KMU Kardeşler에서도아크사라이는 튀르키예 미식 지도에서 특별한 자리를 차지합니다. 역사와 문화뿐 아니라 지역 요리로도 이름을 알리고 있습니다.
아크사라이 레스토랑: 지역의 맛과 장소들수백 년간 문명이 교차한 아크사라이는 오래된 음식 문화를 간직하고 있습니다. 역사 유적과 지하도시, 독특한 암석 지형과 소다 호수가 이 지역을 이룹니다.
아크사라이 조식 맛집, KMU Mehmet Usta아크사라이에서 아침 식사 장소를 찾고 계신다면 KMU Mehmet Usta가 기대하시는 서비스와 맛을 그대로 전해드립니다. 전화 주시면 자세히 안내해 드립니다.
아크사라이 알아보기: 역사와 도시 이야기튀르키예 중심에 자리한 아크사라이는 중앙 아나톨리아의 숨은 보석입니다. 수천 년의 역사를 지닌 이 도시는 오랫동안 문명이 교차하는 길목이었습니다.
아크사라이 말라클르: 알고 싶은 모든 것아크사라이는 문화유산뿐 아니라 고유의 동물 품종으로도 유명합니다. 그중 하나가 수천 년의 역사를 지닌 아나톨리아 목양견, 아크사라이 말라클르입니다.
아크사라이에서 무엇을 먹을까? 그리고 어디에서?아나톨리아 중심의 아크사라이는 역사와 자연뿐 아니라 풍성한 음식 문화로도 주목받습니다. 이 도시의 대표 요리와 그것을 맛볼 수 있는 곳들을 정리했습니다.